一，有活血補血的雙重功效，黑木耳富含維生素k，能夠減少血栓生成，有助于血液循環(huán)的暢通，還富含鐵元素，能夠起到補血的作用。紅棗，在補血的同時還能夠補氣，黑木耳與紅棗煮成湯，既增強了其活血補血的雙重作用，又便于人體對營養(yǎng)成分的有效吸收。
二，可以增強免疫力和抗癌，黑木耳中含有抑制癌細胞生長的活性物質(zhì)，有抗癌的作用，而紅棗中，含有促進白細胞和淋巴細胞生成的特殊成分，能夠有效地增強人體的免疫力，紅棗中的抗癌成分，還可以使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)變。紅棗木耳湯，對預(yù)防癌癥有不錯的效果。
三，可以強健脾胃，紅棗是健脾養(yǎng)胃的佳品，黑木耳自身養(yǎng)胃的功能，也很突出。使用這兩種食材做成的湯，能夠更好的保養(yǎng)脾胃，提高腸胃的消化能力，改善各種胃腸疾病的癥狀，促進身體能吸收更多的營養(yǎng)。
四，可以調(diào)經(jīng)，豐胸，排毒，養(yǎng)顏，能夠增強女性的氣血，改善女性月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)等氣血不足的癥狀。黑木耳還有豐富的膠質(zhì)，可以吸附腸道中的雜質(zhì)，能夠起到排毒養(yǎng)顏的作用，大棗富含維生素c，也是女性美容不可缺少的營養(yǎng)。
