對于輕微腦梗塞患者,是可以吃肉的,但是注意,一定要吃一些瘦肉,在日常飲食中,患者要多吃蔬菜,少飲酒,蔬菜和水果中,含有大量的維生素c,可調節(jié)膽固醇代謝,防止動脈硬化化發(fā)展,患者要常用植物油,少吃動物脂肪。
植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油,奶油,肥肉,動物內臟,蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利,所以輕微腦梗塞患者是,不可以吃過多的肥肉的。
另外飲食要清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為食咸飲食,鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓升高,進食量也應適當不宜過飽,否則身體過胖,會加重心臟的負擔。蛋白不能少,飲食中缺乏蛋白質,同樣會發(fā)生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸,飲牛奶也以去脂為佳,患者還可以適當?shù)剡M食一些海產品,如海帶,海魚等,可降低膽固醇,防止動脈硬化。