苦瓜中含有一種極具生物活性的高能清脂素,這種物質(zhì)只作用于人體吸收脂肪的重要部位小腸,通過(guò)改變腸細(xì)胞孔網(wǎng)阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收,但是并不影響維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
苦瓜被譽(yù)為脂肪殺手的特效成分,能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%。每天服用一毫克的苦瓜素,約可阻止一百克脂肪的吸收。瓜的減肥的吃法是:
一、可以生吃苦瓜。保證每天三根苦瓜,洗干凈生吃,效果最佳。雖然味兒比較苦,但是減肥效果是非常好的,并且還能排毒、養(yǎng)顏。
二、可以做成苦瓜綠茶。每天用新鮮的苦瓜切成薄片,和綠茶一起泡茶喝。一條苦瓜可以分做五六天泡完。切好的苦瓜用小保鮮袋裝起來(lái)放進(jìn)冰箱里。綠茶的份量就是平時(shí)泡茶所用的那么多。此方法見(jiàn)效極快,尤其對(duì)男士的啤酒肚有特效。