其實慢性腎炎患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍喨?。但是吃鴨肉的時候最好不要吃蝦皮。因為蝦皮中的油脂較多,會加重腎臟的負擔(dān)。
由于腎病患者常伴有高血壓、高血脂等疾病,因此要限制脂肪的攝入量,日常飲食中脂肪收入的來源主要是兩類。一類是動物油脂,比如肉類、內(nèi)臟。第二類是植物油中含有大量的脂肪,比如花生油、葵花子油等。
動物油脂中含有不飽和脂肪酸,含膽固醇很高,因此每天攝入量要少于二兩,動物內(nèi)臟最好不吃。
植物油可以吃含脂肪較少的橄欖油。含不飽和脂肪酸能夠把體內(nèi)壞的膽固醇轉(zhuǎn)化成為好多膽固醇。
另外對于攝入量的限制主要是針對腎病四期以后的患者,主要是腎衰竭、尿毒癥的患者。而腎臟早期的患者沒有特殊情況不用限制攝入量。
另外,腎衰竭后代謝能力很差,所以患者應(yīng)當(dāng)注意以上這些問題。