首先慢性腎炎患者是可以吃雞蛋的,另外蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,大家都知道,長(zhǎng)期蛋白流失不僅會(huì)導(dǎo)致腎小球?yàn)V過(guò)功能降低,腎功能進(jìn)一步損害,還會(huì)引起低蛋白血癥。因此腎病患者在蛋白質(zhì)飲食上必須堅(jiān)持少量?jī)?yōu)食的原則,這樣既保證了營(yíng)養(yǎng)的攝入,也避免收入過(guò)多蛋白質(zhì)而加重蛋白尿。
腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒(méi)必要過(guò)于限制蛋白質(zhì)的攝入,正常體重每人每天攝入蛋白質(zhì)一克每千克體重。腎病三期的患者腎功能受損加重,每人每天攝入蛋白質(zhì)要控制在0.6到0.8克每千克體重。
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源食物主要有蛋,奶,肉及大豆蛋白,蛋類雞蛋為主,每天一個(gè)即可。奶類以牛奶為主,每天250毫升,袋裝的就可以。肉類不建議大家吃紅肉,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌兹?,例如魚(yú)肉,雞肉等,這些肉類都是非常不錯(cuò)的。