痛風(fēng)的患者可以適當(dāng)?shù)某曰ㄉ遣灰蕴?,以往研究發(fā)現(xiàn)了這些豆類以及豆制品是屬于高嘌呤飲食,進食之后會引起血尿酸的波動,但是通過流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),給予高尿酸血癥的患者豆類高蛋白飲食三個月,血尿酸水平還有可能會降低。
另外也有研究發(fā)現(xiàn),豆類蛋白盡管升高血尿酸水平,但相比于亞洲人的攝入量,血尿酸水平升高的程度對臨床的影響可以忽略。
痛風(fēng)的患者可以鼓勵食用新鮮的蔬菜和水果,比如菠菜櫻桃,尤其是櫻桃中含有的具有降尿酸、抗炎、抗氧化作用的物質(zhì)可以防治痛風(fēng)的反復(fù)發(fā)作,食用富含嘌呤的蔬菜和水果也并不會增加血尿酸的水平。