其實(shí)對(duì)于紫癜腎炎患者來(lái)說(shuō)是可以吃南瓜的，南瓜大多數(shù)人都吃過(guò)，南瓜可是一種非常養(yǎng)生的蔬菜。雖然說(shuō)南瓜好吃很特別的養(yǎng)生，但是吃的時(shí)候那也是有很多禁忌的。一些人可以選擇吃南瓜，但是很多人的身體都是不適合吃南瓜的，紫癜腎炎也是一種多發(fā)現(xiàn)的疾病，紫癜性腎炎患者確實(shí)可以放心的去吃南瓜。南瓜中對(duì)人體有益的成分有很多例如多糖，氨基酸，活性蛋白類(lèi)，胡蘿卜素及多種微量元素的。
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能促進(jìn)細(xì)胞因子的生成，通過(guò)活化補(bǔ)體的途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮著多方面的調(diào)節(jié)功能。另外南瓜粥含豐富的類(lèi)胡蘿卜素，類(lèi)胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素a，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)，分化，維持正常視覺(jué)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育都有著很重要的生理功能。
