硬皮病的患者各種蔬菜都可以吃,但是在食用方式上,要根據(jù)自身的情況,選擇相應(yīng)的進(jìn)食方法。如果患者食管有明顯的病變,出現(xiàn)了明顯的吞咽困難、吞咽不暢等癥狀,可以把蔬菜打成蔬菜汁,或者做成蔬菜泥來(lái)進(jìn)食,每次進(jìn)食時(shí)要少量,不要大口吃東西。
如果患者食管沒(méi)有明顯的癥狀和病變,可以普通飲食,各種蔬菜都可以攝入?;颊咴陲嬍车臅r(shí)候盡量避免吃干硬和辛辣刺激性的食品,要少量多餐、細(xì)嚼慢咽,進(jìn)食速度一定要慢,以免發(fā)生嗆咳、窒息。