腎功能出現(xiàn)損傷之后,肌酐、尿素氮等數(shù)值就會(huì)出現(xiàn)高于正常的情況。這時(shí)建議優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,也就是每日蛋白的攝入量不高于0.8克/天/kg。在食用肉類時(shí),建議食用純的瘦肉以及雞肉、魚(yú)肉等等優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的。
其他一些含優(yōu)質(zhì)蛋白比較豐富的食物,還包括蛋清、純牛奶等等。在食用上述食物,尤其是肉類的同時(shí),除去量的限制之外,一定要注意低鹽低脂的飲食原則。也就是在烹飪時(shí)盡量以清蒸、煮、燉等為主,盡量少放油,少放鹽,避免油炸和煎炒。