痛風患者在病情急性活動期，盡量不要食用豆芽這種食物。而到病情穩(wěn)定期，尿酸水平控制在理想范圍后，可以適當少量食用豆芽。豆芽一般由黃豆、綠豆制作而成，屬于嘌呤相對含量比較高的食物。
病情穩(wěn)定期適當食用是可以，像其他各種肉制品，比如牛肉、豬肉、雞肉等，也屬于中等富含嘌呤食物，在病情穩(wěn)定期，患者可以適當?shù)南拗剖秤?。痛風患者在飲食上需要嚴格禁食高嘌呤食物，而鼓勵患者多進食低嘌呤食物，比如常見的新鮮蔬菜、水果、雞蛋、牛奶等。另外患者還需要嚴格戒酒，注意多飲水。
痛風可不可以吃豆芽？
郭菲主治醫(yī)師
聊城市第二人民醫(yī)院 風濕免疫科
2019-11-06 6132次
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02:21
王祥
主任醫(yī)師華中科技大學同濟醫(yī)學院附屬協(xié)和醫(yī)院
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李海東
副主任醫(yī)師中國醫(yī)學科學院整形外科醫(yī)院
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李光宇
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腎炎可不可以吃蛋腎炎的患者是可以吃雞蛋的，腎炎的患者在飲食上是要求低鹽，低脂，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，所謂的優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食要求患者每天的總的蛋白質(zhì)攝入量，要控制在0.6至0.8克每公斤體重，一般是不超過一克每公斤體重的，這比普通的健康人蛋白質(zhì)攝入的要少一些，這個總的蛋白質(zhì)實際上包括了動物蛋白和植物蛋白，所以為了避免患者出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，要求患者盡量以動物蛋白為主，動物蛋白占比要超過50%以上，雞蛋、牛奶、雞鴨魚肉就屬于動物性的蛋白都是可以吃的，但是整體上蛋白質(zhì)攝入不要過多，以免總量超標。雞蛋是可以吃的，每個雞蛋的蛋白質(zhì)的含量大概是6到7克，另外每天的雞蛋一般是不建議超過一個，因為雞蛋黃畢竟含有一定的膽固醇，如果吃兩個或兩個以上的雞蛋黃，有可能會對肝臟的代謝產(chǎn)生負擔。語音時長 01:35”
周琪
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張磊
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儲永良
副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
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