腦梗塞是可以吃豆角的,腦梗塞是包括腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等,約占全部腦卒中的70%,是腦血液供應障礙引起腦部病變。
禁止吃的食物有香菜、泡椒、紅花椒、蔥白、啤酒、白酒、花椒等,同時四季豆中含有可溶性纖維,可降低膽固醇,而且還富有維生素a和維生素c,可防止膽固醇,同時四季豆又是微量元素鉀鎂的重要來源,能夠很好的穩(wěn)定血壓,減輕心臟的負擔,另外患者還可以多吃各種雜糧,如綠豆、小米、玉米、豆類等,各種新鮮蔬菜以及大蒜、水果、山楂與香菇,多吃富含碘的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,便可以減少膽固醇在動脈壁上的沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。