豆?jié){中含有的雌激素與藥物雌激素是不同的,男女老少都是可以喝的,只不過不宜過度食用。豆?jié){中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮屬于類似于激素的物質(zhì),在結(jié)構(gòu)和性質(zhì)上與雌激素相似,具有與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合的能力,故一向有植物雌激素之稱。
這種植物雌激素與藥物雌激素是不同的,藥物雌激素對(duì)人體的作用是單向的,直接增加激素含量,而豆制品中的植物雌激素對(duì)人體的作用是雙向的,當(dāng)人體內(nèi)雌激素不足時(shí)能夠給予補(bǔ)充,人體雌激素不缺乏的時(shí)候,植物雌激素有具有抗氧化等積極的生理作用。