云南紅茶簡稱滇紅,屬于紅茶類,有哪些作用:
一、是消炎殺菌,紅茶中的多酚類化合物具有抗炎作用,通過實驗發(fā)現(xiàn),云南滇紅茶中的兒茶素類,能與單細胞的細菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,抑制和消除病原體,所以細菌性疾病和食物中毒的患者喝紅茶有好處。
二、可以有利尿功效,紅茶中的咖啡因和芳香物質(zhì)的結(jié)合,能增加腎臟的血流量,提高腎小球的過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的重吸收,使尿量增加,有助于排除乳酸、尿酸、過量的鹽、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎引起水腫。
三、可以生津清熱,夏天喝紅茶可以止渴消暑,因為茶中的茶多酚、糖類、氨基酸、果膠和唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔滋潤和清涼感。同時咖啡堿控制體溫中樞下丘腦,調(diào)節(jié)體溫,也刺激腎臟,以促進熱量和污垢的排泄,維持機體的生理平衡。