高血壓飲食四要素主要是低鹽、補(bǔ)鉀、補(bǔ)鈣、補(bǔ)鎂和低脂飲食:
一、低鹽飲食。主要是因?yàn)楦啕}攝入可能會引起血壓升高,低鹽,低脂可能使血壓降低,一個(gè)人正常攝入的食鹽量每天不應(yīng)該超過六克。
二、補(bǔ)鉀。多吃一些富含鉀元素的食品,鉀可以對鹽和血壓升高具有一定的抑制作用,還可以預(yù)防中風(fēng),限鹽加補(bǔ)鉀對于高血壓和中風(fēng)患者來說比單純的限鹽是更有效的。
三、還應(yīng)該補(bǔ)鈣和補(bǔ)鎂。鈣不僅可以維持骨頭的強(qiáng)健有力,軟組織也同樣需要鈣,含鈣豐富的食品有利于血壓的控制,含鈣豐富的食品主要包括葵花子、黃豆、花生、核桃、魚蝦等,高血壓患者可以吃一些這樣的食物來補(bǔ)充鈣和鎂。
四、另外還要低脂飲食。高血脂和肥胖與高血壓的關(guān)系是非常密切的,所以日常生活中要低脂飲食,少吃含脂類多的食物,不要吃肥肉,豬油以及動物的內(nèi)臟等。