鋅元素和人體的記憶力關系密切,人體含鋅雖然不多,約1.5克,但是它是人體必須的微量元素,直接參與人體的細胞代謝,人體內(nèi)的氧化酶、蛋白分解酶、碳氫水解酶都依賴鋅元素來發(fā)揮作用,正常人每天攝入的鋅大約十二到十六毫克,孕媽媽每天需要的鋅二十毫克左右。
因此孕媽媽在日常飲食中一定要注意補充鋅元素,含鋅比較多的食物包括蘋果、葵花子、蘑菇、洋蔥、香蕉、卷心菜和各種堅果,其中蘋果以益智果和記憶果的美名為人們所知,它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂類、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎寶寶大腦皮層邊緣海馬區(qū)的生長發(fā)育,有助于胎兒后天的激勵,孕媽媽每天吃一到兩個蘋果即可滿足鋅的需要量。