第一、雞肉,雞肉性溫味甘為肥膩之物,患有膽結(jié)石的人忌食,以免刺激膽囊引起膽絞痛。
第二、胡椒,胡椒性熱味辛,膽結(jié)石多屬于中醫(yī)的實證、熱證,故心熱助火之物,皆當忌食,包括辣椒、花椒的都不宜服,現(xiàn)代醫(yī)學認為胡椒之類辛辣燥熱刺激性的物體,最容易引起膽囊強烈收縮而誘發(fā)膽絞痛。
第三、雞蛋,雞蛋性平味甘滋,雖有陰潤燥,養(yǎng)血補益的作用,但是膽囊疾病患者應該忌食,醫(yī)學上認為,雞蛋尤其是蛋黃含膽固醇量極高,而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào),故應忌食高膽固醇的食物,除雞蛋外其他禽蛋包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋都不宜使用。
第四,羊肉羊肉是溫補性的食物,膽囊炎膽結(jié)石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛,羊肉溫補,故不宜使用。