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      醫(yī)生主講實錄

      一、蘆薈粥。蘆薈15到20克、大米60克、冰糖少許,將蘆薈汁搗入味,用粥和粥煮糯米加冰糖,早起空腹喝。

      二、銀耳粥。銀耳25克、梗米100克、冰糖適量、銀耳加水煮至六成熟,共入梗米粥,出鍋前加糖。

      三、百合糯米粥。百合50克、糯米100克、紅棗5至10克、紅豆30克、白糖適量,先將紅豆煮熟,半熟放入糯米、百合、紅棗中,用粥煮熟后放入白糖加入。

      四、川貝煲梨。貝母12克、雪梨6克、冬瓜100克、冰糖100克、大米100克、當歸3克。首先將糯米煮熟,冬瓜調(diào)節(jié)成小顆粒,將川貝研成末,白芍溶于水。然后去皮、削梨、切開蓋子、挖出梨心,傾入白勺藥液中防止變色。在生產(chǎn)過程中,取出梨子,在開水中淋上熱水沐浴、放入碗中,糯米、冬瓜棒、冰糖拌勻,再用川貝粉,雪梨蓋蓋上蒸一個小時即可。

      以上內(nèi)容僅供參考

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