棕櫚酸甘油三酯其實(shí)是一種物質(zhì),主要存在于一些植物或者動(dòng)物油當(dāng)中,一般來(lái)說(shuō)我們可以通過(guò)飲食來(lái)攝取棕櫚酸甘油三酯,同時(shí)棕櫚酸甘油三酯是棕櫚油的主要成分。
甘油三酯也就是甘油三酸酯,為動(dòng)物性油脂與植物性油脂的主要成分,棕櫚酸甘油三酯一般情況下存在于動(dòng)植物當(dāng)中,平時(shí)的飲食基本上能夠滿足人體的需要。50%的飽和脂肪酸,40%的單不飽和脂肪酸、10%的多不飽和脂肪酸都含有棕櫚酸甘油三酯。
一般情況下棕櫚酸甘油三酯能夠增加人體血清中膽固醇的含量,還有就是有降低膽固醇的這種趨勢(shì),棕櫚油中富含中性脂肪酸,能夠使膽固醇提高的物質(zhì)在棕櫚油中含量微乎其微。