一、在日常飲食中家屬應當給予患者低糖飲食,如果在生活中攝入過多的食糖,特別是精制糖攝入過多,可能會使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過敏和神經(jīng)衰弱等障礙。
二、在平時的飲食上,家屬要給患者供給充足的必需脂肪酸,它是大腦維持正常功能不可缺少的營養(yǎng)物質,核桃、魚油、月見草油的必需脂肪酸含量較多,在膳食中可以適量增加。
三、在飲食上烹飪各種菜肴時要注意不要放過多的味精,因為腦組織通過酶的轉換使谷氨酸生成酪氨酸。一旦攝入過多的味精,可能會引起頭痛惡心等癥狀。
四、家屬在安排老年癡呆患者的膳食時,應當注意補充含維生素1、維生素C和胡蘿卜素豐富的食品,如棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等這些物質具有抗氧化物質,能夠延緩衰老。
飲食對治療慢性疾病有很大的作用,尤其是老年癡呆患者在日常生活中要學會控制自己的情緒,盡量少發(fā)脾氣。家人也要對患者寬容,因為他們的很多習慣都不太受自己的控制,要積極的幫助患者將疾病治好。