一、牛乳。大家都知道牛奶是可以補(bǔ)充鈣質(zhì)的，因?yàn)榕Ｄ讨械拟}質(zhì)有很多并且每天易于人體吸收，如果你每天喝上半斤牛奶，就可以獲得三百毫克的鈣，占每日所需鈣的三分之一左右，牛奶還含有多種氨基酸礦物質(zhì)及維生素可以促進(jìn)鈣的吸收。
二、海帶。每十克干海帶中含鈣量高達(dá)625毫克，是一杯牛奶的兩倍，但海帶中的鈣吸收率較低，并不如牛奶，經(jīng)常吃海帶既有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，又可防范甲狀腺功能降低。
四、蝦皮。蝦皮營(yíng)養(yǎng)極為豐富，100克蝦皮中含蛋白質(zhì)39.3克，鈣991毫克，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至幾十倍，蝦皮還含有豐富的鉀、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素、氨茶堿等成分，老年人經(jīng)常食用蝦皮可以預(yù)防因缺鈣所導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥，但患有過(guò)敏性疾病的老人不宜食用。
四、洋蔥。瑞士科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)洋蔥中含有一種叫谷氨酰多肽的成分，在制止礦物質(zhì)流失方面效果最為明顯，所以每天加食至少四百克的洋蔥，可以有防范人類的骨質(zhì)疏松癥。
