糖尿病是可以吃小米粥的,但根據(jù)其熱量、營養(yǎng)及升糖指數(shù)看小米粥賴氨酸含量較少,脂肪含量4.3%,且多為不飽和脂肪酸,另外還含有少量的植物酮醇和卵磷脂及少量胡蘿卜素。
如果經(jīng)常吃小米做成的粥,熱量會稍高一點(diǎn),適合糖尿病人吃。因?yàn)樾∶缀芯S生素b1、b2等多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。
所以使用小米時能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)飲。當(dāng)然小米它有防治消化不良的功效,所以在用小米煮粥時可以在飯前服用,也可以使人安然入睡。
小米是屬于低熱量的食物,所以糖尿病患者是可以吃的。