糖尿病的病人可以吃小米粥,但是小米粥不是最適合糖尿病患者吃的。其實不管是哪一種粥類,小米粥、大米粥或者是八寶粥等等,這些粥里面熬制的時間越長,它里面的多糖就會分解為更多的單糖成分,單糖成分它的特點就是吸收是比較快的,所以很可能會造成餐后血糖的明顯升高。
所以在這種情況下,糖尿病的患者如果喝太多的小米粥或者是其他的糧食所做的粥,可能會出現(xiàn)餐后血糖明顯上升,這一個對控制餐后血糖是非常不利的,所以糖尿病的患者盡量的不要選擇粥類的食品,如果平常血糖控制特別平穩(wěn),可以在每一餐飯之間加一些米粥,但是一定要注意不要喝太過于濃稠的米粥,可以將米粥熬的稍微稀一些,主要喝米湯就可以了,盡可能地減少粥類的食品對血糖的影響。