糖尿病病人主食能夠選擇的種類其實還是蠻多的,比如白米,白面,還有各種其他的米類,還有豆類都是可以的,但是在選擇主食之后在食用的時候一定要注意以下幾個方面的原則:
第一、嚴格控制好量。我們可以根據(jù)專科醫(yī)生給患者制定的熱量的要求來選擇合適的主食,然后將所選擇的主食按照他的重量計算出熱量,只要選擇的主食的量加上其它食品種類的食品熱量總和在規(guī)定的范圍之內(nèi)基本上就是可以的。
第二、主食的烹調(diào)方式。我們盡可能的可以選擇一些發(fā)酵的主食的形式,比如說饅頭、花卷都都是可以的,最好是不要選擇沒有經(jīng)過發(fā)酵的熱量密度比較高的那些主食。另外在烹調(diào)的時候也是不要加入額外的糖分或者是其他的甜味劑。