益生菌這一概念最早來歷于希臘語,此時對生命有利,早在遠古的年代人類的平常飲食就已經(jīng)覆蓋乳酸發(fā)酵類的食物,益生菌產(chǎn)品促進宿主微生態(tài)平衡而發(fā)揮有利的效果,使宿主的健康水平提高的活菌制劑。
研究人員指出,人體內(nèi)部有一個巨大而且在不斷變化的微生物群體,大多數(shù)生活在腸道。有的人腸道中的微生物提供能量比另外一些人強就更容易長胖。所以設(shè)法改變腸道和微生物的組成可能是改變體重的一個辦法。人們有可能利用益生菌控制腸內(nèi)微生物功能的效率,達到幫助人們減肥的目的。