痛風(fēng)的病人是不建議吃香菇的,因為這些真菌類的食品,如蘑菇、香菇、金針菇之類都是屬于含嘌呤較高的食物,痛風(fēng)的患者不宜食用,容易引起痛風(fēng)急性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作或加重原有關(guān)節(jié)炎的癥狀。痛風(fēng)是一種代謝性疾病,根本原因是嘌呤代謝紊亂,導(dǎo)致血中尿酸濃度過高引起的一組疾病。
痛風(fēng)病人的飲食原則是盡量避免含高嘌呤食物的攝入,比如動物內(nèi)臟、各種魚蝦蟹、貝類海鮮、濃肉湯、火鍋湯等,要少吃含中嘌呤的食物如各種肉類、豆類、豆制品、堅果等,可以多吃堿性食品或飲料。