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      醫(yī)生主講實錄

      痛風的病人是可以吃酸菜的,酸菜屬于低嘌呤的食物。當然,不建議多吃,因為酸菜含有較多的亞硝酸鹽,吃多了容易得食道癌等疾病。

      痛風是嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增高的一組代謝性疾病。痛風的病人在飲食方面原則有很多,避免含高嘌呤食物的攝入,如動物內(nèi)臟、各種魚蝦蟹、貝類海鮮及發(fā)酵產(chǎn)品,濃肉湯、火鍋湯等。也要避免暴飲暴食,要嚴格戒酒,要少吃含中嘌呤的食物,如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、豆類、豆制品及堅果等,可以多吃新鮮的水果蔬菜。

      以上內(nèi)容僅供參考

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