俗話說藥食同源,部分的食品兼具食療抗癌的作用,可針對(duì)性地選擇應(yīng)用,對(duì)消化系統(tǒng)腫瘤有益的食物有韭菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等,日常生活中的食物如大蒜、豆制品、綠茶等,也都是抗癌的良藥,飲食易清淡,不偏食,多食富含維生素、微量元素及纖維素的食品,如新鮮的蔬菜、水果、冬菇類、海產(chǎn)品等。
食管癌的病人當(dāng)出現(xiàn)吞咽困難時(shí),應(yīng)該改為流質(zhì)食品,細(xì)嚼慢咽少食多餐,強(qiáng)行積壓也會(huì)刺激癌細(xì)胞的擴(kuò)散轉(zhuǎn)移出血和疼痛等等,晚期食管癌的飲食調(diào)養(yǎng),當(dāng)食管病人出現(xiàn)惡病質(zhì),應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)如牛奶、雞蛋、鵝肉、瘦豬肉,各種水果等等。