紫薯現(xiàn)在被推崇為一種比較健康的食品,主要是因為它里面含有的一些微量元素,以及高纖維,這種優(yōu)點使得它現(xiàn)在比較受一些人士的推崇。
很多人都把它做一種健康食品,但盡管它是一種健康食品,但是紫薯里面還是會含有一定量糖分,也會提供熱量。所以紫薯如果吃的量太多,同樣會導(dǎo)致熱量積聚太多,從而出現(xiàn)發(fā)胖的情況。
發(fā)胖主要就是由于攝入的能量多于消耗的能量,導(dǎo)致了能量堆積轉(zhuǎn)化為脂肪,就會導(dǎo)致人體發(fā)胖。所以盡管紫薯比較健康,但是吃的量控制不好,有可能會造成體重明顯的增加。
其實嚴(yán)格來講,紫薯是可以作為一種主食來食用的,但它相比較其他的一些綠色的蔬菜、深色的蔬菜,熱量還是偏高一些的。但是紫薯只要是把握好量,一般情況下對體重影響不大。