肥胖癥是一組常見的代謝癥群,當(dāng)人體進食熱量多于消耗熱量時,多余熱量以脂肪形式儲存于體內(nèi),其量超過正常生理需要量且達一定值時,遂演變?yōu)榉逝职Y。正常男性成人脂肪組織重量占體重的15%至18%,女性占20%至25%,隨年齡增長,體脂所占的比例相應(yīng)增加,關(guān)于肥胖的評估方法包括人體測量學(xué),雙能x線吸收法,超聲,CT,紅外線感應(yīng)法等多種,如無明顯病因者稱單純性肥胖癥,有明顯病因者稱為繼發(fā)性肥胖癥。
甲基化是指從活性甲基化合物上將甲基催化轉(zhuǎn)移到其他化合物的過程,可形成各種甲基化合物或是對某些蛋白質(zhì)或核酸等,進行化學(xué)修飾形成甲基化產(chǎn)物,在生物系統(tǒng)內(nèi),甲基化是經(jīng)酶催化,這種甲基化涉及重金屬修飾,基因表達的調(diào)控,蛋白質(zhì)功能的調(diào)節(jié)以及核糖核酸加工。