綠豆屬于中嘌呤的食物,是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,因此痛風(fēng)的患者要少食含中嘌呤的食物,包括各種豆類(lèi)以及豆制品。
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所致血中尿酸濃度增高而引起的一組代謝性疾病。臨床上,可表現(xiàn)為高尿酸血癥、發(fā)作性的急慢性關(guān)節(jié)炎以及痛風(fēng)石形成和痛風(fēng)性腎病。
痛風(fēng)的患者在飲食方面要注意盡量避免進(jìn)食高嘌呤的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟,各種蟹貝類(lèi)海鮮以及魚(yú)干,干貝,蛤蜊,肉湯等,要少食含中嘌呤的食物,如各種肉類(lèi),豆類(lèi)及豆制品,堅(jiān)果等,多喝水,多吃新鮮的水果、蔬菜。