低鉀血癥的患者可以吃藕粉調(diào)理。因?yàn)榕合鄬?duì)來說,含鉀的量還是比較高的。鉀廣泛存在于各類食物中,含鉀豐富的食品并不是很多。蔬菜、水果、肉類是鉀的豐富來源,對(duì)于存在的低鉀血癥的患者,應(yīng)該注意對(duì)食品種類的選擇。
海藻類食品一般含鉀較多,例如100克紫菜含鉀1640毫克是含鈉量的17.5倍。海帶含鉀量是含鈉的2.2倍。可以選擇紫菜湯,紫菜蒸魚,紫菜肉丸等。蔬菜中鮮蘑菇,菠菜,土豆,山藥含鉀量都比較高。糧食中蕎麥面含鉀量比較高。水果中榴蓮含鉀量比較高。