有高血壓病的中風患者在飲食方面應該以低鹽、少油飲食為主,需要多吃新鮮的應季蔬菜,比如說大白菜,芹菜,黃瓜,冬瓜等,主食的話,建議應該增加一些粗糧作為主食,可以占到主食總量的1/3左右,比如說玉米,蕎麥等,若是患者血糖沒有問題的話,也可以適當?shù)亩喑砸恍┬迈r的應季水果,比如說草莓,獼猴桃,蘋果之類的。
在烹飪用油方面應該選擇植物油,比如說葵花籽油,玉米油,花生油,橄欖油等,烹飪方法的話需要以蒸、炒、燉為主,不要油炸。
而且患者也應該適當?shù)倪M食優(yōu)質蛋白,比如說每天一個雞蛋,或者是一杯低脂牛奶等,患者同時也應該戒煙、限酒,需要遵醫(yī)囑口服藥物,定期復診。