慢性腎炎的患者吃蒜苗是可以的。慢性腎炎的患者在飲食上要求低鹽低脂優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,需要限制總的蛋白質(zhì)的攝入,一般要求患者總的蛋白質(zhì)攝入控制為普通的人的八成左右,盡量以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主,要減少植物性蛋白質(zhì)的攝入,患者要低鹽飲食,每天鹽分?jǐn)z入量控制在3-6克。
而蒜苗辣椒這些具有一定的刺激性的食物是可以吃的,進(jìn)入人體以后,經(jīng)過(guò)分解代謝,實(shí)際上對(duì)腎臟不會(huì)產(chǎn)生毒副作用,不會(huì)加重腎炎的病情。由于患者鹽分和油脂攝入的少,食物的味道不好,為了改善患者的食欲,在烹飪的過(guò)程中可以使用蒜苗、辣椒這些調(diào)味品。