絕大部分的慢性腎炎患者是可以吃綠豆的,因為大部分的腎炎患者沒有腎功能的損傷,也就是說腎功能是正常的,綠豆作為常見的豆制品是可以食用的。但是由于腎炎患者很多會有水腫和高血壓的情況,鈉水潴留比較明顯,因此不建議吃豆?jié){。
另外,如果患者在急性期合并了腎功能的減退,或者是隨疾病的發(fā)展,慢性腎炎已經(jīng)逐漸遷延,發(fā)展至慢性腎衰竭,出現(xiàn)了明顯的氮質血癥,則建議適當少食用包括綠豆在內的豆制品。但是由于豆制品當中所含有的賴氨酸等,是其他動物蛋白所不具備的,因此從理論上講可以食用,但要少食用,不要超量。