所有腎炎的患者一般都不建議喝湯,無(wú)論是骨頭湯、肉湯還是一般的蔬菜湯。所有的湯當(dāng)中,顧名思義,水分含量都是比較高的,過(guò)多的水?dāng)z入不利于腎炎患者對(duì)于水腫的控制和血壓的維持。
腎炎患者通常在急性期或者初期發(fā)病時(shí),絕大部分都有或多或少的水腫和高血壓的情況。因此,一般建議適當(dāng)限制鹽和水的攝入,喝湯反而容易增加水和鹽的攝入量。
另外,湯當(dāng)中的脂含量也比較高,也不符合腎炎患者低脂飲食的要求。最好是能清淡飲食,多食用蔬菜水果以及優(yōu)質(zhì)蛋白含量比較高的食物,例如牛奶,雞蛋清,瘦肉等等都是可以食用的,但在烹飪的時(shí)候同樣要注意低鹽低脂的原則。