冠心病在飲食方面要注意以下幾點(diǎn):
第一,控制總熱量,維持正常的體重,糖分在總熱量中的比例應(yīng)該控制在55%-60%。可以多吃些粗糧,粗糧可以選用玉米、燕麥、蕎麥、高粱、大豆、小米。
第二,限制脂肪。脂肪的攝入量應(yīng)該控制在總熱量的25%以下,以植物脂肪為主,可以適當(dāng)?shù)某孕┦萑?,魚類,控制膽固醇的攝入量,少吃動(dòng)物的內(nèi)臟,少吃或者是不吃煎炸油膩的食物。
第三,適量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持心臟必需的營養(yǎng)物質(zhì),能夠增強(qiáng)抵抗力,冠心病患者每天應(yīng)適量的攝入一些高蛋白質(zhì),像雞蛋、瘦肉、豆腐等等。
第四,飲食要清淡,低鹽。特別是對合并高血壓的患者更應(yīng)該控制食鹽的攝入量,每天應(yīng)該控制在五克以內(nèi)。
第五,增加膳食纖維的含量。補(bǔ)充充足的維生素和微量元素,可以多吃一些蔬菜。