我的答案是膽囊炎患者,主要不能食用三大食物:
第一類首先就是高脂肪、高膽固醇食物,如油炸食品,含高脂肪的全脂奶粉,花生等,碳水化合物也要少吃,因?yàn)榭梢赞D(zhuǎn)化為脂肪。高膽固醇的食物主要是指動(dòng)物的內(nèi)臟、肝臟、腎臟、腦、豬心,還有螃蟹等。
第二類食物主要是指辛辣刺激的食物。如酒、辣椒、八角、花椒等,因?yàn)檫@些刺激的食物可以誘使胃十二指腸分泌縮膽囊素,從而誘發(fā)膽絞痛的發(fā)生。
第三類食物是指一些產(chǎn)氣的食物,如豆制品、蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等,這些產(chǎn)氣的食物可以加重膽囊炎患者腹部脹氣的癥狀。并且一些富含有粗纖維能夠促進(jìn)縮膽囊素的發(fā)生,導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈收縮引起膽絞痛。