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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      紅蘿卜確實(shí)有輔助治療痛風(fēng)的作用。紅蘿卜是大家熟悉的一種植物,很多人都很喜歡吃的,而且紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高,紅蘿卜具有豐富的維生素以及含有一種植物性化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素,它是存在于很多種十字花科蔬菜里的一種生物活性化合物,蘿卜硫素可能是目前發(fā)現(xiàn)的效力強(qiáng)、效果好的一種天然抗癌物質(zhì)。

      此外,紅蘿卜對(duì)于痛風(fēng)的療效,主要由于它是堿性食物,基本是不含嘌呤的,而且紅蘿卜含有豐富的活性酶,生食可有效促進(jìn)嘌呤的代謝。紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素k等物質(zhì),有助于提高血液質(zhì)量、堿化尿液,并有利尿溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

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