高血壓的患者可以喝烏雞湯,烏雞是補(bǔ)虛勞,養(yǎng)身體的上好佳品,使用烏雞可以滋陰補(bǔ)腎,延緩婦女衰老以及改善缺鐵性貧血等癥,有明顯的功效,烏雞中還有十九種以上的氨基酸,其中雞血含氨基酸,每五十毫升84.95號毫克,雞肉中每一百毫克中含71.39號毫克,雞皮和雞骨中均含有氨基酸。
烏雞含有人體必須的八種氨基酸,黑色素,b族維生素和十八種微量元素,膽固醇和脂肪的含量卻很低,它具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能,能夠調(diào)節(jié)人體免疫能力,對氣血虧虛引起的月經(jīng)紊亂以及老年人虛損性疾病有很好的補(bǔ)益作用。此外烏雞含有大量的維生素a,微量元素硒,它們具有清除體內(nèi)自由基抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效,因此高血壓患者也是可以喝烏雞湯的。烏雞湯還能夠治療神經(jīng)衰弱等癥。