吃蒜辣的胃難受可以喝一些溫開水,喝溫開水有助于稀釋腸胃中的大蒜素濃度,有助于把大蒜素排出體外,緩解胃難受的癥狀。大蒜中含有一種大蒜素,它是一種刺激性非常強(qiáng)的成分,也是堿性食物,而胃里本身有胃酸,吃大蒜會(huì)產(chǎn)生一種燒心的感覺,這是因?yàn)槲杆岬姆词尚纬梢环N食道和胃部被灼傷的感覺,會(huì)對(duì)胃黏膜腸壁造成刺激,引起胃腸痙攣,胃絞痛,并影響胃腸消化功能。
腸胃不好的人應(yīng)當(dāng)少吃對(duì)胃部有影響,刺激性太強(qiáng)的食物。而大蒜就屬于刺激性非常強(qiáng)的食物,胃腸道疾病患者特別是胃炎,胃潰瘍,十二指腸潰瘍患者忌食,否則會(huì)引起腹痛,另外眼疾患者也不宜生吃大蒜。