硬皮病,又稱系統(tǒng)性硬化癥,是一種臨床上以局限性或彌漫性皮膚增厚或纖維化為特征,并影響心、肺、腎和消化道等多器官的全身性自身免疫性疾病,病因不明,硬皮病的病人在飲食上要根據(jù)病情變化而選擇普通飲食、半流質(zhì)飲食和流質(zhì)飲食。
吞咽不暢的患者要給予半流質(zhì)和糊狀易消化的食物,避免吃干硬、刺激性以及生冷或過燙的食物,要少食多餐,進(jìn)食速度要慢,而且要細(xì)嚼慢咽。另外進(jìn)食后不可立即臥床,防止食物反流,多吃一些富含高維生素、高營養(yǎng)、高蛋白,高鈣的食物。