骨質(zhì)疏松,通過(guò)膳食治療的目的是通過(guò)膳食來(lái)補(bǔ)充鈣、磷、維生素d等營(yíng)養(yǎng)素以預(yù)防或者治療骨質(zhì)疏松。
骨質(zhì)疏松膳食的原則包括以下幾方面的。
第一,是鈣的攝入量要充足,絕經(jīng)后婦女和老年人每天攝入鈣一千毫克以上。
第二,要適宜的鈣磷比值,合理的鈣磷比值,應(yīng)為二比一、一比一或者一比一點(diǎn)五。
第三,要保證足夠的蛋白質(zhì),攝入事宜的蛋白質(zhì)可以增加鈣的吸收與儲(chǔ)存。維生素c能夠促進(jìn)膠原合成,所以在保證充足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上要注意維生素c的供給。
第四,食維生素d和維生素a能夠促進(jìn)鈣的吸收。
第五,充足的微量元素對(duì)于鈣的吸收也有促進(jìn)的作用,在補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充微量元素鋅和銅,比單純補(bǔ)鈣效果要好。