?腦梗塞病人可以吃紅薯。
紅薯不僅含有豐富的營養(yǎng)價值還具有保健的功效,對于腦梗塞病人紅薯對人體器官和黏膜有特殊的保護作用,可抑制膽固醇的沉淀,保持血管彈性,同時紅薯中還有鉀、胡蘿卜素、葉酸、維生素c和維生素b6都能有助于預(yù)防心腦血管疾病。
還適合吃各種雜糧,如綠豆、小米、玉米、豆類以及各種新鮮的大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
可多吃含碘豐富的食物如海帶,紫菜,蝦米等,碘可以減少膽固膽固醇在動脈壁沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。
長期飲用混合奶,鮮牛奶六百毫升,濃米湯350毫升,雞蛋兩個,白糖五十克,香油十克以及鹽三克。為預(yù)防便秘應(yīng)多吃一些富含維生素的食物如青菜,芹菜,韭菜及水果等。