冠心病患者在飲食上要注意以下幾點(diǎn):
第一、注意選擇脂肪和膽固醇含量比較低,而纖維素、食物纖維和維生素、有益無機(jī)鹽和微量元素比較多的食物,并且有降血脂、抗凝血作用的食物。
第二、可以隨意的進(jìn)食的食物,包括各種的谷類,尤其是粗糧、豆制品、蔬菜、洋蔥、大蒜、金銀花、綠豆芽、扁豆,還有各種的菌藻類,像香菇、木耳、海帶、紫菜,還有各種的瓜果,水果這些都是可以隨意進(jìn)食的。
第三、適當(dāng)進(jìn)食的食物有瘦肉、魚類、植物油,還有奶類、雞蛋這些可以適量的進(jìn)食。
第四、少食或者是忌食,比如動物的脂肪、豬油、黃油、羊油、雞油。