對于胃炎的患者,急性期的病人肯定是不能吃火鍋的,因為胃炎在急性期的時候,本身就有一定的癥狀,比如腹痛、腹脹、燒心、反酸、惡心等,如果進食火鍋,因為火鍋中火鍋底料,有很多的添加劑成分,而且味道相對也比較濃,包括加入的鹽分、添加劑、佐料等都非常多,所以很容易導致胃部的黏膜炎癥刺激進一步加重,這些添加劑或是過多的鹽分刺激胃酸,刺激胃黏膜容易導致胃酸分泌增多,從而引起胃部的癥狀進一步的加重,所以急性期肯定是不建議吃火鍋的。
對于病情相對穩(wěn)定的胃炎患者,或沒有明顯的臨床癥狀,可以適當少量吃一些,但是吃的火鍋盡量也要選擇一些火鍋底料相對清淡一些的,這樣會更好一些。