類風濕關節(jié)炎的患者一般長期的病體質比較虛,所以飲食不可以過量,做到一日三餐定時定量。飲食要以清淡為主,少量多餐,做到高蛋白高維生素,脂肪和熱量要適中,糖和鹽的比例要降低。飲食中碳水化合物蛋白和脂肪的比例以三比二比一最為合適,動植物脂肪的比例為二比一最為合適。全天飲食中熱量的分配以早餐30%午餐40%,下午茶10%,晚餐20%。
所以患者可以選擇適量的富含維生素a、維生素b、維生素c和維生素e含量豐富的蔬菜和水果,比如胡蘿卜、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、核桃、杏仁、草莓、香蕉等,以及含有水楊酸的食物,比如西紅柿、柑橘、黃瓜等。