蒸熟的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用,在蒸的過(guò)程中還可以加入其他的食物或者是藥物,增強(qiáng)止咳化痰的功效,其中最常用的為川貝冰糖梨。
其做法主要是雪梨一個(gè),去梨蓋,去內(nèi)核,倒入三克川貝粉和適量冰糖,再附上梨蓋,放到碗里,隔水蒸十分鐘,關(guān)火,待溫?zé)釙r(shí)把蒸出來(lái)的湯喝下,把梨吃下,每日一次,有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是,川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。
蒸熟的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用,在蒸的過(guò)程中還可以加入其他的食物或者是藥物,增強(qiáng)止咳化痰的功效,其中最常用的為川貝冰糖梨。
其做法主要是雪梨一個(gè),去梨蓋,去內(nèi)核,倒入三克川貝粉和適量冰糖,再附上梨蓋,放到碗里,隔水蒸十分鐘,關(guān)火,待溫?zé)釙r(shí)把蒸出來(lái)的湯喝下,把梨吃下,每日一次,有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是,川貝冰糖梨不適合風(fēng)寒咳嗽者食用。
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