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    1. 蒸熟的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用,在蒸的過程中還可以加入其他的食物或者是藥物,增強止咳化痰的功效,其中最常用的為川貝冰糖梨。其做法主要是雪梨一個,去梨蓋,去內核,倒入三克川貝粉和適量冰糖,再附上梨蓋,放到碗里,隔水蒸十分鐘,關火,待溫熱時把蒸出來的湯喝下,把梨吃下,每日一次,有很好的止咳作用。需要特別提醒的是,川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。

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