一,動物血和肝臟,動物肝臟中含有豐富的鐵維生素A也有較豐富的葉酸,同時還含有其他的微量元素,如鋅、硒等能有效促進(jìn)身體對鐵質(zhì)的吸收,
二,新鮮的蔬菜,蔬菜含有的鐵物質(zhì)相對比較低,而且也不利于人體的吸收,但是新鮮的綠色蔬菜含有豐富的葉酸,葉酸雖然不是和鐵物質(zhì)一樣是造血的主力軍,但是參與紅血球的生成,是輔助造血,所以葉酸如果缺乏也會造成細(xì)胞貧血,
三,富含維生素C的食物,新鮮的水果和綠色蔬菜如,酸棗、橘、山楂、西紅柿、苦瓜、青筍等,因?yàn)榫S生素C有參與造血促進(jìn)鐵吸收利用的功能,平時飯后還可以喝些果汁補(bǔ)充維C來提高鐵吸收。