火龍果中富含一種成分名為花青素,能夠有效降低血壓和血清膽固醇的濃度,增強血管彈性,保護動脈血管內(nèi)壁,預(yù)防高血壓引起的動脈硬化和冠心病等?;瘕埞麪I養(yǎng)豐富,功能獨特,還有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維,果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng),還能對抗自由基,有效抗衰老,還能提高對腦細胞變性的預(yù)防,抑制癡呆癥的發(fā)生,所以高血壓患者可以適量吃火龍果,對身體不會有負面影響。